01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
外神田の落ち着いた一角に佇む「SHI-TEN coffee」のカウンターでまず目を引くのは、その時々で顔ぶれが変わるシングルオリジンのラインナップです。一杯ずつ丁寧に淹れられるハンドドリップコーヒーは、好みの風味に合わせて豆を選べるほか、デカフェの用意もあります。すっきりとした果実味を感じる浅煎りの豆から深みのある一杯まで、バリスタに好みを伝えながら今日の気分に寄り添う一杯を見つける楽しさがあります。
エスプレッソを使ったアレンジドリンクも多彩で、きめ細やかなミルクが注がれたカフェラテや、ほんのりとした甘みが広がるハニーラテ、モカチーノが揃います。爽快感を味わいたい日にはエスプレッソトニック、スイーツ感覚で楽しむならアイスとエスプレッソを合わせるアッフォガートも魅力的な選択肢です。さらに抹茶ラテやカスカラティ、クリームソーダといったコーヒー以外のドリンクも並び、気分に合わせた一杯を選べます。
数席の腰掛けが設けられたこぢんまりとした空間は、街歩きの合間や仕事の合間に立ち寄りやすく、火〜金曜は朝8時から、月曜と週末は朝9時から営業しています。店内で静かに味わう時間にはもちろん、カップを片手に街へと出かけるテイクアウト利用にも自然となじむスタンドです。







